聽說乾隆皇帝愛吃荷花酥
今天66除了挑戰
延禧攻略的綠色含苞版本之外
還額外加碼
做了優雅秀氣的粉紅綻放版本
這真的非常非常好吃
很推薦每一個人都做做看
免烤箱，真的做得出驚為天人的美味！
很感謝觀眾遇見荷花酥
也感謝我自己
勇於研究與嘗試的精神
才能讓它1+1大於2
味道更勝於外表，令人驚艷
親愛的阿弟、阿妹
你想吃幾顆呢？
= = = = = = = = = =
【荷花酥（炸）】
(油皮）
低粉50g
糖粉5g
無鹽奶油10g
水20g
(油酥)
低粉35g
奶油20g
(其他材料)
椰蓉少許
油少許
紅麴粉少許
*此比例可做7個
【荷花酥（烤）】
(油皮）
中粉50g
糖粉5g
無鹽奶油10g
水20g
(油酥)
低粉35g
奶油20g
(其他材料)
鴨蛋黃2個
抹茶粉少許
＊此比例可做7個
【內餡】
脫殼綠豆150g
糖80g
奶油25g
#延禧攻略
#荷花酥
#免烤箱
#食譜
